廿多年前，他还寂寂无名。今天，在时尚界，没有人不知道谁是David Gan。跨界当了电视主持人、演了古装环境剧之后，他的知名度，已经不限于时尚界了。他的报导，随处可见，不过我们相信，20年来，一定还有一些不为人知的事迹。在他筹备出版他的第一本发型书之前，黄和栋专访David Gan，发掘独家。
“听说你要访问我？”David走进摄影棚，为了他在《女友》的发型专栏而来，看到我就问。
“对啊，听说你要出书了，现在访问你正是时候。David，你知道《女友》的《人物专访》一向只做艺人，你看我们这次破例下你的故事，已经把你当作艺人看待，你一定要透露你不为人知的事情哦。”我看他受访兴致高昂，认为机不可失，语带要胁，嘿嘿。
“没问题，我跟《女友》这么多年交情，想知道什么你问吧。”David爽快答应，我也高兴，出师得利，好的开始，yeah！
对David还好奇的读者，独家专访就要开始咯！
人一出名，难免就有闲言闲语，你会怎么应对？
你知道啦，皇帝背后也有闲话，不要太在意。有人说过我为什么这么娘娘腔，以前的我会为了这种评语躲起来，或者回避；现在我会反问，如果我真的是娘娘腔，是不是就要去死？或者说娘娘腔的人在社会无法立足？只要我不偷不抢，别人要讲就让他讲吧，反正只是嘴巴说的话，又不是割我一块肉，不会痛的。重要的是你有没有努力，有没有达到要求。
你曾经失败过吗？
其实没有人看到我的失败，大家只知道这22年来（David Gan的发型屋Passion Hair Salon于1982年开幕）David Gan都过得很风光。但是没有人看过我关起门哭，或者关起门吃快熟面的样子。
那时是我小店换大店的时候，生意很好，但是店里的员工突然有一半说要走。那怎么办？新店已经定下了，不做不行，员工有他们自己的打算，要走留也留不住。还有人中伤我，说我定的理发价格太高。但是我不能就这样倒下来，于是我告诉自己，我要站起来，不是站起来骂他们没有道义还是什么，而是更积极去工作。之前我可能睡比较迟，那我以后就早点起身，之前我剪好头发就会有员工去善后，现在开始我自己吹，自己扫地。如果还是认为自己一直以来都不用做这些，那就是你垮的时候。
其实Passion经常有外地艺人来做头发，他们也会有一些自己的看法，你从中学习，再加入自己的创意，就会很快进步，Passion有这样的环境，所以员工离开是他们的损失。他们走的时候，也带走了我的技术，甚至我的艺人客户，但是我不怕，我会让他们知道，我还会继续创作，继续发展新的技术。如果你垮了，他们会觉得走得对；只有当你做得更好，他们才会后悔，觉得自己走错了。
有谁跟你一起度过当时的难关吗？
几乎没有。惠玉知道我的事情，也帮过我在报章上说，去Mandrain Hotel吃鸡饭跟去Newton Circle吃鸡饭肯定是不一样的，不能salo比salon看价钱。
那是你事业上最大的打击吗？
是。第二次打击是1997年的时候，Kim Robinson的Le Salon Orient进来新加坡。之前Passion是惟一一间高档发型屋，Le Salon Orient进来后抢去了我不少的客人。其实那样也好，不然我会很relax放松，有竞争是好的，你不会以为你永远都可以称王。
让你最骄傲的事情是什么？
就是开了Passion，而且来这里做头发的艺人都很“忠心”。
接下来有打算开多几间Passion吗？
我不是卖汉堡包，也不是barber理发师，我是hairdresser发型师。我要剪好头发，就不能开这么多间。开多间的人都是要赚快钱的人，但其实他们开10间理发院，赚的钱总共可能也只跟我差不多。如果你问我现在有一笔钱，我会买一辆车、一间屋子，还是做生意？我选择买屋子。做生意要管人，你知道每个人手指都各有长短，每个人想法都不会跟你一样，屋子就不同，即使它不会赚钱，但它永远都会在那里。至于车子，贬值贬得太快了。
你不打算到外地发展？
外面就没有人材了吗？大把呢，我不过是这里比较幸运的。为什么要到外地去？只要在这里做得好，还是会有人会幕名而来。你看章子怡为什么找我一起去康城，帮她做头发，是因为香港没有人材吗？大陆没有人材吗？当然不是。道理就是这么简单。
你有没有继承人？
没有，不过我现在手下这班人里面，是有一些有潜质的。我不会教他们怎么剪头发，只是给他们那个环境，让他们看着我怎么做。我看好其中几个。
如果有一天他们“背叛”你......
我已经有心理准备，因为我已经失望太多次了。其实这行有很明显的这种有徒弟没师父的情况。当然，事情真的发生，我会很难过，不过我喜欢难过的时候，因为会增强我的意志力。
你跟很多一线艺人关系良好，有什么秘诀？
就是处世待人用心，工作的时候用心。肯定不会每个人都喜欢你，但是不要让不喜欢的比例太大。
很多人都说你很会照顾她们......
你是要说我很会PR是吗？可能因为我年纪比较打，比较懂得照顾人。我觉得艺人是要宠的，不管她们红不红。有时买东西的时候看到一些觉得适合她们的，我就买下来送给她们；炖燕窝是因为我自己也喜欢吃，多炖一点带去给她们也没什么。我也不是对每个都这么好，要看缘分，有些只须要跟他们头发做美美就够了。
你觉得是一种投资吗？
对啊，在他们还没有名的时候就要做。你等人家红了才做就太迟了。
到目前为止，你最难忘的是什么？
我其实帮媒体做过很多，都是没钱赚的，结果却被封杀，我想我是惟一被人家投诉曝光率过高的发型师。我最难忘的有两件事，其中一件是彭秀梅（《女友》集团总裁）在某个party时跟我说的一句话：你的努力我们看到。你知道我跟很多杂志有很常久的合作关系，但是感激的话很少听到，反而是说有人批评我做的东西怎样怎样。《Herworld》每年都说我是票选最佳发型师，我也不放在心上，就是秀梅的那句话，让我感动，也是我最好的奖。就算我高高在上，我也需要别人的鼓励。而且我跟秀梅其实根本不那么熟。有些杂志编辑是我的buddy，他们也没有这样鼓励过我，可能他们觉得我做的都是理所当然的吧。
第二件是有一年红星大奖，很多得奖艺人上台时都谢谢David Gan，我知道后来电视台命令旗下艺人以后都不可以谢谢David Gan。不过我还是很感激。
谈谈你的情史？
我有爱过人，那是当然的吧，吃到40岁还没爱过人，那就是怪胎了。谈过恋爱，也失恋过，那时好想死了算了，然后希望重生后是一个大美女，还是大帅哥。其实我整个前半生都充斥着爱情生活，只是这些年才没有。我想现在还是最好不要，你知道跟喜欢的人在一起，有时连放屁也得忍，现在多好，想放就放。以前就是很贱，人家爱我我又不要，不爱我的，我又喜欢，还省吃检用去买最贵的礼物送人家，希望人家会爱我。我受伤太多次了，不过我觉得是一个很好的经验，如果没有当时的我，就没有现在的我。
黄和栋
于《女友》january 2005
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